Beginilah Cara Anda Membekukan Kue

Brian KennedyJadilah bos kue total di rumah dengan langkah mudah kami untuk membekukan kue. (Tolong jangan lupa nomor 5.)Lihat Galeri 7Foto Brian Kennedy 1dari 7Icing tip: Anda membutuhkan sekitar 5 cangkir frosting untuk dua lapisan berukuran 9 inci. Brian Kennedy duadari 7Langkah 1

Ratakan kedua lapisan kue Anda dengan pisau bergerigi — ini akan lebih mudah untuk ditumpuk dengan cara ini. (Camilan sisa makanan.) Sapu remah-remah yang lepas dengan kuas kue.

Brian Kennedy 3dari 7Langkah 2

Letakkan sedikit frosting di tengah piring kue Anda untuk menahan kue di tempatnya saat Anda membekukannya. Kemudian letakkan lapisan pertama, potong sisi bawah, di atasnya.

Brian Kennedy 4dari 7LANGKAH 3

Dengan menggunakan pisau lebar atau spatula ofset (yang mempermudah pekerjaan), sebarkan 1 hingga 1 & frac12; cangkir frosting di atas, mulai dari tengah hingga keluar.

postres helados en un vaso

Brian Kennedy 5dari 7LANGKAH 4

Tambahkan lapisan atas kue, potong sisi bawah. Kemudian oleskan lapisan tipis frosting (sekitar & frac34; cangkir) ke seluruh kue untuk menyegel remah-remah — ini disebut 'lapisan remah'.

Brian Kennedy 6dari 7Langkah 5

Langkah ini tidak bisa Anda lewati!

Sekarang, taruh kue di lemari es selama 30 menit. Saat frosting mendingin, ia akan menyegel semua remah sehingga lapisan frosting Anda berikutnya akan menempel dengan mudah dan bebas remah. Rencanakan sebelumnya untuk waktu ekstra — itu sangat berharga.

Brian Kennedy 7dari 7LANGKAH 6

Sebarkan kue dengan lapisan frosting kedua yang lebih tebal; pertama lakukan bagian atas, lalu bagian samping, lapisi secara merata di seluruh bagian. Sekarang mundurlah dan kagumi pekerjaan Anda.