Peretasan Smoothie Mudah Ini Mungkin Saja Menjadi Rahasia Penurunan Berat Badan

Getty Images

Siapa yang tidak suka smoothie? Bahkan sebelum kegilaan jus peras dalam beberapa tahun terakhir, Anda tidak perlu menjadi seorang fanatik kebugaran untuk memahami bahwa memadukan sekumpulan buah dan sayuran adalah cara yang mudah dan efisien untuk memeras makanan yang bergizi dan mengenyangkan. Tetapi bagaimana jika smoothie Anda bisa membuat perasaan kenyang itu bertahan lebih lama?

ItuJurnal Nutrisi Klinis Amerikabaru-baru ini membagikan hasilsebuah studi barudi mana para peneliti di Belanda memberi makan sekelompok kecil pria beberapa smoothie berbahan dasar susu yang bervariasi dalam dua cara: kepadatan energi (seperti dalam berapa banyak kalori) dan viskositas (seperti seberapa kental).

Melalui MRI, para peneliti menganalisis isi perut para pria saat mereka dicerna, dan menanyakan para pria secara langsung tentang rasa kenyang dan nafsu makan mereka saat ini secara berkala. Mereka menyimpulkan bahwa smoothie yang lebih kental membuat peserta merasa kenyang untuk waktu yang lebih lama, terlepas dari apakah mengandung 100 kalori atau 500. Istilahnya adalah 'kepenuhan hantu,' dan ilmuwan Belanda menyarankan bahwa menangani fenomena ini dapat 'berguna dalam menurunkan asupan [kalori]. '

Penelitian ini bertujuan untuk memeriksa faktor-faktor yang membantu Anda merasa kenyang setelah makan: Apakah perut yang lebih kenyang? Jumlah kalori yang lebih banyak? Jadi para peneliti tidak mencari saran penurunan berat badan yang sangat mudah, tetapi mereka tetap menyediakannya - kental smoothie Anda agar tidak makan lebih banyak pada waktu makan itu, dan setelahnya (Anda tahu, seperti kapanjam 3 sore itu. idamanhits).

P.S. Pengental yang paling jelas untuk smoothie, tentu saja, yang paling menggemukkan: es krim! Tetapi ada banyak cara lain untuk membuat campuran Anda sedikit lebih tebal. Cobalah yogurt Yunani atau rendah lemak, gunakan buah-buahan padat seperti pisang atau alpukat, tambahkan selai kacang, atau gunakan es lama yang enak — lalu seruput sampai kenyang.