Apakah Diet Jus Ini Benar-benar Ide yang Baik?

Atas kebaikan Harper Collins

Mereka termasuk di antara tren diet terbesar — ​​dan paling kontroversial — di luar sana dengan komunitas medis yang mengklaim bahwa diet cairan terbaru hanyalah perbaikan jangka pendek dan para pendukungnya menggembar-gemborkan manfaat yang seharusnya sangat banyak. Jason Vale 5lbs dalam 5 Hari berjanji bahwa pada program jusnya, Anda akan menurunkan berat badan sepertibahwa, tapi kami sedikit skeptis.

Vale, seorang Inggris yang memiliki rantai kedai jus dan telah menulis serangkaian buku terlaris, memuji jus untuk perputaran kesehatannya sendiri — dia percaya itulah penyebab penurunan berat badannya, berhenti merokok dan minum, menyetel ulang kecanduannya pada makanan cepat saji, dan menyembuhkan kondisi kulit seperti psoriasis dan eksema. Tentu, D.I.Y. Program ini merupakan penyimpangan dari pembersihan paket di pasaran, tetapi meskipun dia sukses melatih para seleb dan atlet, kami tidak terjual, jadi kami meminta Vale untuk menjelaskan lebih lanjut.

Bisakah Anda menyimpulkan rencana untuk kami? Apa yang membuatnya berbeda dari semua yang lain di luar sana, terutama dari jumlah perusahaan jus yang diperas dingin yang terus bertambah?

Ini semua tentang membuat orang itu masuk ke dalam kerangka berpikir yang benar terlebih dahulu. Kebanyakan orang hanya memberikan jus, tetapi mereka tidak berurusan dengan kecanduan, penarikan, detoksifikasi, dan, yang lebih penting, apa yang harus dilakukan setelah program. Itu sama pentingnya.

Berapa banyak kalori yang ditambahkan semua itu setiap hari? Dan bagaimana Anda sampai pada nomor itu?

Saya tidak menghitung kalori, karena teori kalori yang masuk secara keseluruhan memiliki kelemahan pada banyak tingkatan. Kita perlu menjauh dari itu dan memanfaatkan untuk melengkapi tubuh dengan apa yang sebenarnya tumbuh subur. Anda bisa makan 2.000 kalori dalam candy bar atau 2.000 kalori dalam brokoli dan tubuh akan merespons dengan sangat berbeda. Untuk rasio nutrisi, saya lebih suka rasio warna. Buah dan sayuran berwarna berbeda mengemas nutrisi yang sangat berbeda, jadi saya pastikan untuk menyertakan pelangi, dan terlebih lagi, hal-hal seperti alpukat utuh untuk memberikan serat larut dan tidak larut.

Anda mengatakan bahwa dalam rencana Anda, rata-rata orang turun antara tujuh dan 10 pon dalam seminggu. Bukankah tidak sehat menurunkan berat badan begitu banyak dengan cepat?

Selama bertahun-tahun, ada desas-desus bahwa Anda seharusnya tidak menurunkan berat badan lebih dari dua pon seminggu, tetapi itu omong kosong. Tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan itu sehat atau tidak sehat untuk melakukannya. Jelas, semua 7 sampai 10 pon tidak gemuk — saya tidak pernah mengatakannya. Namun, itu adalah sesuatu yang tubuh ingin singkirkan ketika ada kesempatan. Apalagi, ini semua tentang momentum. Jika seseorang memiliki berat 220 pon dan targetnya adalah 170 pon, kemungkinan besar jika mereka kehilangan satu pon pada minggu pertama diet, kemungkinan besar mereka akan menyerah. Tetapi jika mereka melihat hasil nyata, mereka merasa seperti terbang dan ingin melanjutkan.

Saya pikir kebanyakan orang akan setuju bahwa mendetoksifikasi tubuh adalah ide yang bagus, tetapi mengapa melakukannya dengan jus lebih baik daripada melakukannya dengan diet makanan utuh yang menyeluruh?

Saya tidak tahu mengapa orang tidak makan makanan kaya buah dan sayur, tetapi mereka tidak melakukannya, jadi kita perlu mencari cara lain. Membuat jus segar adalah jawabannya.

Saat Anda makan buah atau sayuran apa pun, yang Anda konsumsi hanyalah jus yang terkandung di dalam serat; serat tidak dapat menembus dinding usus. Anda bukanlah apa yang Anda makan, tetapi Anda adalah apa yang berhasil Anda serap. Membuat jus adalah nutrisi sehat yang cepat — hanya perlu 15 menit untuk meninggalkan perut di mana semua nutrisi dapat diserap dengan mudah.

Tidak hanya itu, meskipun kita cenderung makan buah mentah, kita biasanya memasak — dan dalam banyak kasus terlalu lama — sayuran kita. Kita adalah satu-satunya makhluk di bumi yang memasak makanan kita, sebuah proses yang mematikan nutrisi. Membuat jus mungkin adalah cara terbaik untuk mendapatkan berbagai buah dan sayuran berwarna terbaik dan paling mudah diserap dalam bentuk mentahnya ke dalam tubuh Anda.

Banyak perusahaan mempromosikan pembersihan jus tiga hari, mengklaim tubuh Anda kehilangan nutrisi penting setelah itu dan dapat mulai memakan ototnya sendiri untuk energi. Anda menganjurkan lima hari. Mengapa?

Saya tidak hanya menganjurkan lima hari, tetapi saya melakukan diet jus 28 hari tahun lalu dan saya tidak pernah merasa lebih baik. Saya setuju bahwa tidak minum apa pun selain jus olahan atau tidak ada apa pun selain jus jeruk selama lima hari akan menjadi ide yang buruk. Tetapi saya memastikan bahwa semua pangkalan tertutup. Program saya tidak hanya memiliki spektrum jus berwarna berbeda, jus pertama dan terakhir setiap hari sebenarnya adalah campuran. Saya melakukan ini karena dua alasan. Salah satunya adalah menambahkan alpukat, yang barangkali merupakan makanan super terbaik — mengandung lemak baik yang mengatur nafsu makan, yang penting bagi siapa pun yang menjalani diet cairan. Alasan lainnya adalah memastikan ada makanan utuh dalam program karena kita membutuhkan sedikit serat yang tidak larut. Jika program jus dipikirkan dengan baik — program saya didasarkan pada penelitian selama 15 tahun — maka ketakutan tubuh akan kehilangan nutrisi penting dan memakan ototnya sendiri sama sekali tidak berdasar.

Banyak orang percaya bahwa diet jus adalah perbaikan sementara, dan berat badan mereka akan langsung naik setelahnya. Bukti ilmiah apa yang ada untuk melawannya?

Dimana bukti ilmiah yang bertentangan? Memang benar jika setelah diet jus, seseorang segera kembali ke diet yang membuat mereka kelebihan berat badan untuk memulai, mereka akan menambah berat badannya kembali. Itu bukan karena mereka menjalani diet jus, tetapi karena cara mereka makan secara teratur.

Tetapi orang sering merasa sangat kekurangan pada saat itu sehingga mereka makan berlebihan. Apakah kamu tidak melihat ini?

Saya menjalankan pusat kecanduan selama bertahun-tahun, jadi saya tahu bahwa orang hanya merasa kehilangan jika mereka merasa ketinggalan, tetapi diet jus benar-benar dapat mengatur ulang keinginan mengidam. Sebagian besar mengidam berasal dari pikiran, tetapi tidak diragukan lagi bahwa gula putih, garam, dan lemak memicunya. Setelah lima hari membuat jus, penghentian dari makanan dan minuman yang mirip obat ini berakhir, dan seringkali begitu pula keinginan untuk mereka. Tidak ada bukti ilmiah yang membuktikan bahwa mengidam akan mereda dalam waktu yang ditentukan, tetapi kita tahu bahwa kafein dan nikotin akan hilang dari tubuh dalam tiga hingga lima hari. Namun, Anda juga perlu menghilangkan keinginan mental. Anda tidak bisa masuk ke kerangka tubuh yang benar tanpa terlebih dahulu masuk ke kerangka pikiran yang benar.

Lalu, selain penyetelan ulang fisik, bukankah seharusnya orang mencari pengobatan psikologis untuk mengatasi masalah ini?

Di sinilah orang salah. Sebagian besar orang kecanduan lemak olahan, garam, dan gula, yang menciptakan rasa lapar palsu dan membuat orang percaya bahwa mereka tidak dapat hidup tanpanya. Ini tidak membutuhkan perawatan psikologis, tetapi pemahaman tentang jebakan makanan.

Jadi apa filosofi kesehatan dan diet?

Sebagian besar penyakit gaya hidup, meskipun diberi nama berbeda, sebenarnya adalah bagian dari hal yang sama. Tubuh kita terlalu tercemar sampai-sampai sel-sel kita mandi tanpa nutrisi hidup yang asli. Jika seseorang menghilangkan polusi yang masuk dan mengatasi kekurangan nutrisinya, sebagian besar penyakit gaya hidup akan membaik secara dramatis atau hilang sama sekali. Jika kita menjadikan kesehatan yang optimal sebagai tujuan utama kita, tubuh langsing secara alami akan mengikuti.

Necesito escaparme solo

Pendapat kami: Sepertinya Vale telah membuktikan banyak hal ini melalui eksperimennya sendiri, tetapi kami belum sepenuhnya siap untuk membeli penjelasan tentang bagaimana tubuh memproses 'polutan' seperti gula, lemak, dan garam, karena kami belum siap. untuk melihat bukti ilmiah bahwa ini adalah efek yang nyata.