Risotto Mentega Coklat dengan Lobster

Buat hidangan nasi dan kerang mewah yang dibuat oleh Giada De Laurentiis untuk pasangan militer yang bersatu kembali dengan bahagia. Iklan - Lanjutkan Membaca Hasil Di Bawah:duaWaktu persiapan:0jam30mnt Waktu masak:0jam30mnt Total Waktu:1jam0mnt Bahan1 ekor lobster beku kecil 2 1/2 c. kaldu ayam rendah sodium 2 sdm. mentega tawar dua bawang merah kecil 1/2 c. nasi Arborio 3 sdm. Brendi 2 sdm. keju Parmesan parut segar 2 sdm. daun bawang cincang segar garam halal lada hitam yang baru digilingModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan lebih banyak informasi tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk arah
  1. Panaskan panci sedang berisi air asin sampai mendidih dengan api sedang-besar. Tambahkan ekor lobster dan masak hingga cangkang menggulung dan daging lobster berubah putih, 8 hingga 10 menit. Tiriskan dan dinginkan selama 15 menit. Dengan menggunakan gunting dapur, potong bagian atas cangkang secara memanjang. Hapus daging lobster; iris melintang menjadi potongan 1/2 inci.
  2. Dalam panci sedang, panaskan kaldu ayam hingga mendidih; tetap panas dengan api kecil.
  3. Dalam panci berukuran 2-1 / 2-liter, lelehkan 1 sendok makan mentega dengan api sedang. Masak sampai mentega mulai berbusa dan berubah warna menjadi cokelat, 1 hingga 1 1/2 menit. Tambahkan bawang merah dan masak, aduk sampai empuk, 2 sampai 3 menit. Aduk nasi sampai terlapisi mentega. Tambahkan brendi dan biarkan mendidih, aduk hingga hampir menguap, kurang lebih 1 menit. Tambahkan 1/4 cangkir kaldu dan aduk hingga hampir terserap seluruhnya, sekitar 1 1/2 menit.
  4. Lanjutkan menambahkan kaldu, 1/4 cangkir sekaligus, aduk terus-menerus dan biarkan setiap kelompok menyerap sebelum dituangkan berikutnya. Masak sampai nasi empuk tapi masih kencang, total 15 sampai 20 menit. Hapus dari panas; aduk parmesan, sisa mentega, dan 1 1/2 sendok teh daun bawang; bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
  5. Pindahkan risotto ke dua piring saji. Atur lobster yang sudah dipesan di atasnya dan hiasi dengan daun bawang yang tersisa.
risotto dengan lobster Jonny gagah beraniBuat hidangan nasi dan kerang mewah yang dibuat oleh Giada De Laurentiis untuk pasangan militer yang bersatu kembali dengan bahagia.